精品養生
這種毒性很強的食物,別再端上餐桌了!
來源: 日期:2023-12-01 瀏覽:742
肉毒中毒是一種毒性強,病死率高的毒素,多存在與醬肉熟食、臭豆腐、豆瓣醬、泡菜、皮蛋、鴨蛋、蜂蜜中。
很多家庭都喜歡自制泡菜,如果自制過程中,沒有處理好原料、器皿、制作過程的衛生問題,容易出現肉毒中毒的現象,因此,為避免中毒要注意以下幾點提示:
01 不食用
不食用來歷不明或小作坊生產的熟食、醬料等制品;
02 快冷藏
需要冷鏈運輸的食物,收到后盡快冷藏、盡快食用;
03 不自制
不建議自制肉制品和發酵食物,因為過程中很難保證食品安全;
04 徹底加熱
肉毒不耐熱,徹底加熱食物,可預防中毒。