立秋已過，余熱未消。早晚的溫差被一場場秋雨逐漸拉大。晨間是清涼舒爽，午后溫度開始逐漸升高，下午啟動暴曬模式，夜晚再驟然降溫。天氣如此往復變幻莫測，這就是傳說中的“秋老虎”。
秋老虎通常發生在24節氣當中的立秋之后，屬短期回熱天氣。這樣的氣候現象一般發生在8-9月之間，它就像老虎一樣蠻橫霸道，不好預測，無法掌控，而且每年秋老虎的時間都不同，但通常會持續半個月到二個月不等。秋老虎期間氣溫雖高，但不同于夏日的濕熱，由于空氣中水分減少，開始變得較為干燥，很多與干燥有關的疾病會高發，從中醫角度來講就是“秋燥”。秋燥通常分為涼燥和溫燥兩種。由于肺受燥邪侵襲、津液（小貼士：津液是機體一切正常水液的總稱，是構成人體和維持生命活動的基本物質之一。）涼燥——耗損而出現類似感受風寒的癥狀，如唇燥溢干、干咳連聲、胸悶氣逆等癥：溫燥——因人體津液受損出現的燥熱癥狀，如胸悶脅痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥等。早晚溫差大，在忽冷忽熱的刺激下，人們不僅容易生病和著涼，血管也容易出現頻繁收縮情況，這對高血壓患者很不友好。首先血壓控制不好，就發生中風的危險，其次津液是血液的主要成分，秋燥耗傷人體太多津液，必然導致血液黏稠，血流緩慢，容易形成血栓。老話雖說秋季“貼秋膘”，但暑熱未消的當下，我們既吃不進過多溫熱補養的東西，又不能像夏季一樣吃太多寒涼食物。那怎么吃才能更好地預防秋老虎呢？
很多人在做菜的時候都會喜歡放一些蔥姜辣椒來調味，秋燥時節需要注意不吃或少吃辛辣類食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等。尤其是生姜，屬于辛辣之品，屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食用后很容易引起上火。
秋季天氣干燥，體內會丟失大量水分和鹽分，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的不良影響，為了讓血液不過于黏稠，白天可以喝點淡鹽水，晚上則喝蜜水，秋天經常服用蜂蜜，不僅有利于促進腸胃蠕動、增強抵抗力，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。
多吃一些白色的食物，比如山藥，冬瓜，蓮藕，蘿卜，都是具有潤肺止燥功效的食物。同時也可以多吃一些梨，蘋果，香蕉等水果。秋季貼秋膘需謹慎，大魚大肉等油膩食品容易引起胃火。秋天可以用肉類或蔬菜燉一些湯水喝，這樣既貼了秋膘，又去了秋燥。
在“秋老虎”這樣的天氣里，人們容易放松對寒涼的警惕性。特別是在夜晚，可能上半夜時還是悶熱難當，但下半夜時就有可能轉涼，因此，早晚要注意加衣，不要赤膊露體，防止受寒。
